怎么做樱桃酱

 时间:2024-10-13 06:32:51

1、樱桃清洗干净控干水分,水果刀沿中线划开,抠去樱桃核

怎么做樱桃酱

2、抠好核的樱桃放入器皿

怎么做樱桃酱

3、加一些砂糖腌制一个小时直至出果胶,如果樱桃甜就加一些柠檬汁,如果太酸就可以省略这一步骤。

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4、樱桃放入不粘锅,加一些冰糖

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5、加半碗清水和适量冰糖,中小火慢熬

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6、不停搅拌直至甜品粘稠,直到如图中用铲子划开樱桃酱不流动

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