西红柿鱼片汤这么煮，汤鲜味美

1、鱼片清洗干净，放葱白、生姜末、盐、酱油、料酒腌制入味。

2、西红柿洗干净后，去除果蒂，切成丁，不喜欢吃西红柿皮的可以先用热水烫一下去皮。

3、锅里放油，烧热，放蒜末炒香。

4、放入西红柿丁炒出汁，炒西红柿油要放多一点，温度要高一点，这样更容易出汁。

5、番茄炒出汁后放入适当的水煮开。

6、把腌制好的鱼片放入锅中，大火煮开，小火焖一会儿，不要翻动的太勤，避免鱼肉弄破。

7、等鱼汤变得有点泛白的时候，就可以关火了。撒入葱花，盛出食用，一锅鲜美无比的西红柿鱼片汤就做好了。