南京十大美食

 时间:2024-10-14 18:41:06

1、盐水鸭,南京鸭菜驰名海内外,菜肴多,历史悠久。盐水鸭皮白柔嫩,味美鲜香,桂花时节,色味最佳。

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3、美人肝,主料是鸭肝,配葱白、姜丝炒制而成。此菜白里泛红,娇嫩无比。

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5、如意回卤干,金陵小吃,将豆腐放入鸡汤汤锅,后放少量的黄豆芽与调料同煮熟即可,口味咸鲜,细腻可口。

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7、松鼠桂鱼,在江南各地极为流行,这道菜有色有香,有味有形。

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9、清炖鸡孚,此菜用鸡腿肉、猪肉清炖烹制而成,汤汁清澄、醇厚,入口酥烂,味美可口。

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