山药无花果排骨汤的做法

1、食材准备好。

2、排骨剁成段，无花果洗干净后对半切成四份。

3、排骨段冷水下锅，倒入一勺料酒去腥，烧开后撇掉浮沫。

4、将排骨捞出来，放入新烧开的汤锅中，加上几片姜，盖上盖子，用炖汤键将排骨炖半个小时。

5、半小时后，加入无花果片。

6、将山药段也倒入锅中，继续炖半个小时。

7、时间到，加盐调味，撒上葱花即可出锅了。