香菇素鲍鱼做法

1、洗好香菇去根，改成花刀，不要割断

2、改过刀的香菇下锅焯水，加点盐

3、调至汤汁，加入两勺生抽，一勺老抽，淀粉一勺，一勺蚝油，半碗清水搅匀。

4、捞出香菇后放油和蒜末炒香

5、下入焯水过后的香菇煎成两面金黄

6、这样就可以

7、倒入汤汁，大火收汁，不要放盐

8、出锅