1、黄油提前软化，将糖粉倒入软化的黄油里，用刮刀拌几下
2、然后在用电动打蛋器打发黄油。
3、打发好后 将蛋液分3—4次加入黄油盆里，每加入一次 都要彻底搅拌均匀 在加入下一次
4、然后我们在把可可粉和低粉混合 过筛倒入到黄油盆子里。用刮刀拌几下，拌到无干粉状态即可
5、拌好后在加入适量的杏仁片混合均匀
6、接着将饼干面团放到油纸上，然后将包好面团粉油纸放入到饼干模具中整形，整形好后送入冰箱冷藏半个小时以上
7、（烤箱预热165度）冻好的饼干面团取出，用刀子切片。码放在烤盘上
8、最后送入烤箱中层，上下火145度烤20分钟（温度仅供参考）
9、成品
