炖猪蹄的家常做法

 时间:2024-10-13 00:46:26

1、锅中加水,将猪蹄冷水下锅,煮沸,撇去浮沫,沥出。

炖猪蹄的家常做法

2、将猪蹄用冷水冲洗冷却,仔细清洗赃物。

炖猪蹄的家常做法

3、重新准备一锅清水,将料酒,姜片,蒜瓣,八角,桂皮,香叶放入锅中大火烧开。将猪蹄,香葱放入,水漠过猪蹄。盖锅盖水开后转小火焖煮大约一小时后关火。

炖猪蹄的家常做法

4、将锅中除了猪蹄之外的配料夹出,汤保留。加冰糖和红烧酱油,混合,大火烧开转小火继欹爸葛端续盖锅盖焖炖1小时左右,此时猪蹄差不多就上色,炖烂了。出锅摆盘,喜欢吃辣椒的可以沾点辣椒油解腻哦!

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