凉拌芹菜花生米

1、花生米洗干净倒入锅中，加入所有大料，十三香，生抽和盐，煮熟。盐稍微多放一点。

2、煮熟的花生米继续泡两个小时入味儿。

3、胡萝卜和芹菜洗干净切丁。

4、放入水中煮熟，边煮边尝，不要煮太软了。

5、捞出来控干水分。

6、加一点盐调味。

7、把花生米捞出来拌到一起。

8、滴一点香油拌匀，一道下酒小菜。