自制清爽凉粉的做法

1、地瓜淀粉和豌豆淀粉称在一个大点的碗里，加200克水搅匀

2、剩余1000克水烧开，用擀面杖在锅里边搅边倒入淀粉胡，淀粉糊完全倒入烧至冒泡即可

3、完全熟的淀粉糊是透明冒泡的状态就可以关火了，之后倒入一个大碗里，放凉就可以了

4、香叶，八角，花椒加一碗水烧开备用，可以放凉放进冰箱口感更好

5、凉粉完全放凉倒扣自己就能下来，白嫩很漂亮呢

6、凉皮刮刀是买豌豆淀粉时商家送的

7、刮好的凉粉放盐，糖，醋，辣椒粉味精，芝麻酱，再放几勺大料水拌匀就可以吃了，清清凉凉，棒棒哒