香辣毛豆的做法,妈妈们学会了吗

 时间:2024-10-12 02:34:14

1、首先买少许毛豆清洗干净然后滤干装盆。

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2、为了让毛豆更佳入味建议把两头都剪掉,费时但是为了好吃!

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3、准备一个土锅将毛豆丢入盆中加冷水,加入少许盐帮助提味。

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4、等毛豆煮到沸腾后再小火煮5-6分钟。

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5、准备蒜和朝天椒。

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6、没有朝天椒干辣椒也可以,全部切碎。

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7、加入少许橄榄油来煎蒜和辣椒,同时加入少许生抽。

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8、让蒜熬制金黄色。

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9、将煮好的毛豆用冷水清洗,有条件的情况下放在冰水之中口感会更佳。

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10、将之前熬制的调料倒入毛豆里。

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