香米珍珠丸子

1、准备好原材料

2、葱姜蒜切碎

3、香米用水泡半小时后控去多余水分

4、猪肉剁成末

5、肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀

6、将拌好的肉末搓成肉丸

7、均匀沾上香米

8、放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面

9、水烧开后放入蒸屉蒸熟即可

10、做好的香米珍珠丸子