蒜苔黑木耳炒鸡蛋

1、先提前把黑木耳泡发洗净，所有的材料摘洗干净，蒜苔切段，洋葱切丝、胡萝卜切丝、红尖椒切片。

2、鸡蛋打入碗中，加入现磨的黑胡椒粉和盐半茶勺，搅拌均匀，待锅里油热加入蛋液炒微黄（香香的）的蛋块盛入碗中备用。

3、油锅8成热时加入除鸡蛋以外所有的材料炒1分钟后撒少量的水继续炒1分钟，加入盐并撒少量的水继续炒1分钟。

4、最后加入鸡蛋块和1勺自制辣椒油再次炒匀。真的很好吃