白灼金针菇的做法

1、金针菇洗干净

2、把鲍鱼汁、醋、白糖、盐、淀粉和碎胡萝卜放碗里，加清水调匀

3、白菜心洗干净切细条

4、锅里烧开水，把金针菇放开水里焯一下，烫软了立刻捞出来

5、白菜心放开水里断生

6、金针菇和白菜心在盘子里码好

7、锅里倒油加热，把蒜蓉放锅里煸香

8、倒入调好的料汁，文火慢慢熬浓稠

9、把料汁浇盘子里就好