黄豆芽也可以做凉菜

 时间：2024-11-01 01:43:09

1、黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。

2、锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。 ­

3、将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。 ­

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