怎样制作土豆蒜苔炒火腿

1、首先将土豆去皮，切成长条，锅中油温七热下土豆炸至金黄。

2、分别将蒜苔和火腿肠切成长条，然后下油锅中炸10秒，再捞出控油。

3、锅中烧油，放入蒜末炒香，再倒入十三香、生抽、蚝油、淀粉水和清水熬至粘稠。

4、将土豆、火腿和蒜苔倒入锅中，大火翻炒均匀即可出锅。