虾皮蒸冬瓜的做法

1、冬瓜去皮，洗净

2、用勺子把瓤和籽挖出

3、用刀划出花纹

4、把多余的冬瓜放入冬瓜里

5、虾皮洗净，浸泡5分钟，捞出沥干水分，放入食盐，食用油和鸡精搅拌均匀

6、把虾皮放入冬瓜里

7、把冬瓜放入容器中，隔水蒸20分钟

8、即可