美味栗子炒排骨

【栗子炒排骨】的做法。

排骨洗净控干水分，用生抽腌好1小时左右。

洋葱切块、大葱切段、干辣椒、大蒜籽、剥好的栗子。

洋葱、葱段、红辣椒、大蒜放入7成热的油锅是爆香，捞起。

将排骨也放入锅中，先小火煎3mins，再大火煎1mins，捞起。

另起一偏听则暗，放入所有的材料，小火焖煮30～40mins左右，最后大炎收汁。