鳗鱼酱汁的做法

1、鳗鱼洗净，切段连皮放入盘中。

2、把大蒜生姜切成末，干辣椒切成小段

3、倒入生抽调料碗中，加入少许盐和鸡精调匀。

4、把调好的调料倒入鳗鱼中，放入蒸锅时间约为15分钟

5、蒸好后撒入适量葱花

6、 以上是个人做法，仅供参考。