小孩子超喜欢的手擀面

1、配料：面粉、鸭蛋盐

2、先把盐和鸭蛋分开

3、扒拉成这样的雪花状就可以下手去揉团了

4、面条很容易用较少的水滚（不是太少），所以第一次是面团很丑。盖上锅盖揉15分钟

5、需要的工具：擀面杖，刀，还有一点面粉

6、分成四小份，案板上撒面粉将一个面团擀开（实际不用擀到这么开就可以进行卷擀）

7、撒一些面粉上去防止粘连

8、耍好的面条，取出当餐的量

9、当天吃不完的，分成小份放冷冻保存，先裸冻到硬身再取出面条团放入密封盒或袋继续冷冻保存