冰糖核桃仁怎么做

1、准备好核桃、芝麻和冰糖；
　　
　　

2、核桃去皮备用，冰糖敲碎；
　　
　　

3、核桃去皮，锅入油四成热把核桃炸脆，捞出沥油；

4、锅置旺火上，加少许清水，放冰糖溶化，翻小泡时下芝麻、核桃仁，用勺搅拌均匀，核桃仁挂满糖汁即可；
　　
　

5、　5、成品。