如何制作美味水煮羊肉片

1、在小尾羊肉卷中加入料酒，然后加入鸡蛋清，再加入盐和黑胡椒粉，然后抓匀腌一个小时。

2、白菜清洗干净，再切好，锅里加入油加入葱炒香，炒出香味后加入白菜根炒，大火翻炒一会，然后在加入西红柿炒匀，炒匀后倒入白菜叶，再次翻炒一会，炒至均匀。

3、然后再加入盐炖5分钟，炖五分钟后加入小米椒，煮好的白菜装碗里。

4、重新拿个锅烧水加入花椒，水开后加入腌好的羊肉片。

5、羊肉片下锅煮开水再次开，然后把羊肉捞出来。

6、锅里加入油，加入花椒炸香，炸好的泼在羊肉上，然后吃的时候搅拌均匀就可以了。