麦穗面包的做法

1、将牛奶、全蛋液、白糖、盐、高筋面粉、酵母，按照顺序放入面包机桶里。

2、揉到能拉出薄膜。

3、发酵到原来的2.5倍大小。

4、取出再揉揉，充分排气。

5、分成四个剂子，分别擀成长舍状。

6、卷起，搓成长条。

7、烤盘上铺好油纸，将面包原胚放入，表面筛上适量干面粉。

8、用剪刀斜着剪出麦穗的形状。

9、剪好后全部整理好。

10、再次发酵至原来的两倍到2.5倍大小。

11、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，15分钟。

12、最后就可以出炉了。