清炒嫩玉米芯的做法

1、不粘锅里放小半锅水。倒入玉米粒，这个是新鲜玉米剥的玉米粒。

2、然后冷冻的。盖盖子将水煮开。水开后，玉米粒略微焯熟，捞出，用凉水冲洗干净。

3、平底锅放玉米油，开中小火，烧热。油温热后，放入玉米粒，不断翻炒。

4、2分钟后，加入半勺盐调味，翻炒均匀，30～50秒后出锅即可。装盘即可。