韭菜饼的做法

1、适量面粉，放入一个鸡蛋，盐、五香粉、鸡精少许，

2、一边加水一边搅拌至糊状，最好稍微稀一点。

3、放入适量的韭菜搅拌均匀，放葱花也可以，根据个人口味而定。

4、平底锅中开小火烧热油，倒入搅拌好的面糊，转动锅底直至面糊均匀铺开。

5、待一面凝固了再翻面，一直上下翻，中途可以加适量油。

6、小火翻至两面稍微金黄即可起锅食用。

7、直接吃或者卷上土豆丝，美味至极。