豆豉沙丁鱼的做法

1、将沙丁鱼洗净，放入料酒、十三香，盐，腌制一小时。

2、准备豆豉：葱姜蒜。大料。

3、葱姜蒜切片。

4、热锅凉油葱姜蒜爆香。

5、放入豆豉继续翻炒。

6、将调料炒香。

7、放入沙丁鱼

8、放入料酒，米醋炖至5分钟。

9、放入生抽酱油和少许老抽酱油。白糖。

10、加入适量的开水中火炖至20分钟左右即可。

11、大火加入少许盐收汤。

12、装入盘中。味道好极了。