新鲜桂花可以吃吗?怎么处理

1、醉人的鲜桂花，我用的是银桂

2、洗净桂花，滤掉水，再用少许盐腌10分钟

3、挤掉多余的水

4、放入可以蒸的容器中，加入糖、50克的蜂蜜

5、搅拌均匀，隔水蒸

6、10分钟后，就关火

7、盛入无水无油的玻璃瓶中

8、凉后，再加入少量糖和剩下的50克的蜂蜜。两三天就可以食用了。剩下的继续冷藏保存