红烧肉好吃的做法

1、将五花肉用温水洗干净后，切成麻将块大小。

3、捞出浮沫，焯水4分钟左右，捞出来再用温水洗去五花肉表面的油脂。

5、然后加入调好的调料汁，翻炒均匀。并盖上锅盖焖2分钟，焖至五花肉上色均匀为止。

7、炖至五花肉收汁、入口即化的样子，即可关火装盘了。