怎样清炖鲤鱼

1、在市上买一条鲜活的鲤鱼，鱼的大小依据吃的人数决定，让卖鱼的给收拾好。拿回家后清洗干净，斜刀片开。

3、利用烧开水的时间切好葱花。

5、利用炖鱼的间隙，洗干净香菜，切成小段，备用。

7、盛入大汤碗中，新鲜美味的清炖鲤鱼来了。