1、鸽子肉与山药适宜搭配，鸽肉有补肝肾、益精血的作用，山药有健脾止泻、补肺益肾、滋养强壮的功效。同食更佳。
2、鸽子肉与香菇适宜搭配，二者同食可滋补肝肾，益气健中，补气强身，益胃助食。
3、肥胖者适宜食用鸽肉，鸽肉高蛋白、低脂肪，还有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。
4、女性适宜食用鸽肉，乳鸽骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸媲美。经常食用，具有改善皮肤细胞活力、增强细胞弹性，改善血液循环、使面色红润的的功效。
5、鸽肉能预防多种疾病，鸽肉有不肝壮阳、益气补血、清热解毒、生津止渴等功能。
6、鸽肉不宜与猪肉搭配食用，二者搭配食用，会令人滞气。
