【维吾尔族】烤馕 怎么做好吃？

1、所有面团材料混合揉成光滑均匀的面团，放到温暖处发酵至两倍大小

2、发酵好的面团排气后均匀分成两份，略微滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

3、一班的洋葱切丝，泡在小半碗水中，揉捏洋葱使其出汁，做好洋葱水备用

4、另一半洋葱切末备用

5、取一块松弛好的面团，擀开成周围厚中间薄的样子，如图，然后均匀涂上两遍洋葱水

6、均匀粘上一层白芝麻，用手略按压使芝麻粘牢

7、用馕针在馕上戳出花纹

8、刷上一层薄薄的食用油，松弛15分钟

9、放在预热好210度的烤箱中烤15分钟左右到颜色金黄就好啦