1、超市买的一个鸡腿洗干净后，厨房用纸擦干，我用灶台烤了烤，可以去除怪味腥味
2、切成小块
3、冷水下锅➕姜➕料酒，焯水两分钟撇沫
4、准备姜，葱段，大料，花椒少许，青椒辣椒️胡萝卜各一个备用
5、香菇洗干净切厚片，基本一个香菇切四片，土豆去皮锛块备用
6、炒完糖色，把焯好水鸡块倒入锅里翻炒上色
7、加入葱姜大料花椒继续翻炒
8、加入灵魂秘制酱汁，翻炒均匀，这个铲子刮锅的声音太难听了建议硅胶铲哦
9、倒入土豆香菇翻炒，没找到硅胶铲换这个了哈哈哈
10、加入适量清水，莫过菜就可以了
11、开锅收汁之后加入准备好的胡萝卜青椒辣椒️
12、香喷喷黄焖鸡米饭出货啦，真真真真的太好吃
