1、第一，剩下的面糊里放入少许面粉，也可以加入一点粗粮面粉。量的多少根据自己家人的饭量来定。
2、第二，切一点家中有的菜，可以是各种菜，白菜，萝卜，蒜苗等都可以，菠菜苔菜也行。
3、第三，最好放一个鸡蛋，加一点盐，加入少量水，和匀。
4、第四，炸东西用的锅继续加热，这时候的锅特别好用，里面会很滑，面糊倒进去也不会糊锅。
5、第五，看着锅内的面糊微微凝固，就可以用铲子翻一下，当然这时候的面糊是很生的。用铲子压一压朝上的一面，让面糊摊开。
6、第六，这时会有一些剩面糊冒出来，继续煎，看到锅底的一面变得金黄色，凝固了，翻过来，继续煎，反复几次，就可以了。如果看到想糊锅，可以把火关小，继续煎。两面金黄，就可以了。
