清炖羊肉做法

1、将新鲜的羊肉用清水洗干净，并把羊肉和羊骨下锅焯水

2、加入姜葱可以去除膻味，然后小火慢炖，可以加入干花椒和料酒，更好的去除膻味

3、我们先把萝卜切成片，萝卜可以更好去除羊肉的膻味

4、羊肉炖到一个小时后可以将切好的萝卜片，放入锅中一起炖，加入适量的盐，味精，花椒粉，萝卜炖到软烂即可

5、根据自己的喜好做一碗沾水，加入葱姜蒜、香油、花椒油、再加上自己秘制的辣椒红油，香的让你受不了

6、将煮好的羊肉出锅，加入葱花，在加入一些香菜，还像模像样的，香喷喷没有膻味的清炖羊肉汤做好了