焖柚皮的家常做法

1、柚皮去去皮，烧开水煲10分钟左右，捞起用清水浸泡过一夜，期间要换2-3次水

2、柚皮抓干水分，蒜子剁成蒜末

3、起油锅

4、加入蒜末

5、爆香蒜末

6、加入柚皮

7、翻炒至每块柚皮沾都有油

8、加入清水，加入盐和黄豆酱

9、盖上锅盖，焖5分钟左右

10、待收汁即可上碟