男女老少都爱的上汤娃娃菜的做法

1、娃娃菜金针菇洗干净备用！

2、咸鸭蛋，蛋清蛋黄分离，鸭蛋黄捣碎，加入适量温水调开，皮蛋去皮切小块。

3、锅中放适量的油，倒入蒜，爆香，变金黄！锅中加入适量的水。

4、直接放入娃娃菜，倒入调好的蛋黄汁。（因为没有提前准备高汤，所以蛋黄代替）

5、紧接着放入金针菇～

6、水烧开后放入皮蛋、鸭蛋青～

7、汤中加入适量鸡精、味精、盐～出锅啦～我身边朋友吃过一次就爱上了这个味道～