每日美食-丝瓜花蛤汤的做法

1、准备所需的原材料和附件

2、文蛤洗净后，加入生姜，用开水烫一下。加入料酒，并将其烫至蛤蜊开口。（蛤蜊要用盐水浸泡，让蛤蜊在烹调前吐出沙子。）

3、文蛤热烫，取出，沥干备用

4、丝瓜去皮，滚刀切割

5、锅里放点食用油，先把丝瓜炒熟

6、在另一个汤锅里，放些水进去。煮沸后，加入炒丝瓜

7、汤再沸腾时，加入煮熟的蛤蜊

8、煮沸后，根据你的口味加点盐

9、撒点葱，你就可以做锅了