如何做椒盐九肚鱼

 时间:2024-10-19 11:43:51

1、新鲜的九肚鱼去内脏后,切去头尾和鱼鳍。然后洗净沥干。再用盐、鸡汁腌制5分钟。

如何做椒盐九肚鱼

3、搅拌均匀后,再加少许盐调味,至此,脆浆就制作好了。接下来,将九肚鱼放入脆浆中充分裹匀、挂桨。

如何做椒盐九肚鱼

5、将九肚鱼榨至金黄即可 另起热锅,倒入少许油、红油、蒜蓉和青红椒碎和朝天椒圈。

如何做椒盐九肚鱼

7、起锅前,撒一小把葱花点缀。至此,椒盐九肚鱼就做好了。

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