怎样做胡萝卜煎饼

1、准备玉米面，黄豆面适量。

2、将胡萝卜洗净，用料理机打碎。

3、将玉米面分开，将玉米面放入小盆中，用开水烫成糊状。

4、用凉水将玉米糊搅拌开，待凉后把余下的玉米面和胡萝卜汁加入搅匀。

5、将鏊子上火，火不要太大，待热后，将面糊倒入鏊子并且摊开。

6、待颜色成黄色后，反过来烙一下即可。