日本豆腐怎么吃

1、首先日本豆腐切片。

2、日本豆腐表面裹上蛋液并炸至两面金黄。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香。

4、放入豆瓣酱炒香，放生抽，醋和白糖，倒入适量水煮开。

5、放入日本豆腐煮2分钟。

6、盛出豆腐，撒上葱花即可。