家常菜酱醋鸭块做法

家常菜酱醋鸭块做法：

备鸭腿一个，西芹适量，嫩姜适量。

鸭腿洗净，剁成块，拌入姜丝，微腌半小时左右。

热干锅，将腌制好并洗好的鸭块下锅。

炒鸭块出油收紧。

加入适量白醋，适量甜面酱，再加适量清水煮至入味收汁。

另起汤锅，加细盐煮开，下西芹段焯至熟出锅摆盘即可。