西红柿炖牛腩锅

1、先准备好操作所需要的材料

2、牛腩用清水浸泡2小时，期间换水两次，然后切成大小合适的四方块

3、葱姜切段片，蒜拍扁，大料花椒放进调料盒

4、冷水入锅，加入所有香料葱姜蒜辣椒

5、煮开后，用小勺撇去表面血沫，然后转小火炖1个小时

6、炒锅，放油，放入葱姜片爆香

7、放入西红柿块继续翻炒

8、炒至西红柿成糊状

9、加入炖好的牛肉块

10、继续翻炒一会，加入炖牛肉的汤

11、继续煮一会，加入适量盐调味

12、煮好的锅底，准备一些蔬菜，海鲜什么的，就可以边煮边吃喽，冬天里火锅神马的最有爱了