黄瓜香肠鸡蛋怎么炒

1、准备黄瓜、鸡蛋、玉米肠。

2、将黄瓜和玉米肠切成片，葱也切成小片。

3、先在鸡蛋中加入适量的盐，然后搅散，这样便于入味。

4、锅中放入花生油，烧热后，放入鸡蛋液，用铲子搅成碎块，然后盛入盘中。

5、锅中再放入适量的花生油，然后放入葱花炝锅。

6、将黄瓜片全部放入锅中翻炒均匀。

7、在锅中加入适量的盐，找一下口。

8、黄瓜炒均匀后，加入鸡蛋碎块一起炒。这时不用加盐，因为鸡蛋中有盐了。

9、再将玉米肠倒入锅中，也不用加盐。

10、将三种食材翻炒均匀，就可以出锅了，这道菜，清香味，挺好吃的。