鲫鱼烧豆腐怎么做才好吃

1、准备好1条鲫鱼处理好洗干净，放入少许盐和料酒腌制8分钟。

3、烧热锅倒入少许凉油，将鱼轻轻地放进锅里，用小火煎。

5、为了节省时间，把鲫鱼翻面后立即放入豆腐。用小火把豆腐的两个面都煎一下，注意鱼也要翻一下，别煎糊了。

7、待汤汁变浓的时候，放入小葱和香菜，加入少许蚝油、盐、白糖、生抽用大火收汁。