胡辣汤的制作方法

1、鸡蛋打散备用

2、豆腐和火腿肠切成条，把木耳和香菇切成丝，香菜切末

3、浓稠一点的水淀粉，和按自己口味调配比例用香醋冲胡椒粉。

4、水烧开，加入香菇煮，再放豆腐

5、接着放入木耳，火腿，加入生抽调色。

6、加盐，料酒，水淀粉，边加入边搅拌

7、加入胡椒粉，醋，再倒入打散的鸡蛋，搅匀

8、撒上香菜末，香油即可