南瓜瘦肉粥的功效

1、南瓜含有丰富的果胶，可以吸附掉细菌和有毒的物质，具有排毒的作用。

2、南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，最好连皮一起食用。

3、饮用南瓜瘦肉粥具有滋养肠胃的效果，可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。

1、猪肉切细丝，生姜切丝备用。猪肉和姜丝放入碗中，调入生抽、少许盐，腌制30分钟。

2、南瓜去皮切小块，把腌制好的猪肉和南瓜一起放入锅中。

3、盖上锅盖煮，大约30分钟左右就行。煮好的粥中调入适量食用盐。