猪肝可以和什么菜一起炒

1、猪肝洗去血水，切成薄片，放入料酒、黑胡椒粉、蚝油、生粉，抓匀腌10分钟。

2、洋葱清洗干净，切成细丝。

3、姜剁成姜末，葱切成葱花。

4、锅中倒入菜油，放入姜末、葱花，炒出香味。

5、倒入洋葱，调入盐、白糖、醋，翻炒均匀，盛起来。

6、锅中留有底油，倒入猪肝，翻炒均匀。

7、倒入炒好的洋葱，翻炒均匀。

8、出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。