如何制作精美肉末南瓜蛋花汤

1、瘦肉提前剁细，加油盐腌一下备用；

2、南瓜去皮去籽，切适量大小丁；

3、鸡蛋一个，打散备用；

4、砂锅里入适量清水，下肉末煮开，水开后去浮沫；

5、下南瓜丁一起煮开；

6、煮至南瓜熟软，约五分钟左右即可加盐调味；

7、最后淋入鸡蛋液，撒上葱花即可！