怎样做软心曲奇

1、准备100克黄油，切成小片，室温放软。

2、黄油中加入过筛的红糖和白糖，用电脑打蛋器搅打均匀。

3、鸡蛋打散，分3-5次倒入黄油中，搅拌均匀。

4、搅拌均匀的黄油中加入160克低筋面粉，2克泡打粉，搅拌至无颗粒状态。

5、面团中加入耐高温的巧克力豆，搅拌均匀。将面团搓成大小均匀的小圆球，放在烤盘上，轻轻按扁。

6、将烤盘放入170度的烤箱烤18分钟左右，好吃又美味的曲奇就做好啦。