论如何做好一碗香喷喷的蛋炒饭

1、盛一碗米饭，鸡蛋打入碗中洒点盐搅拌均匀，切上一些火腿丁，然后再切上一些葱花备用。

2、热锅，倒入适量的猪油。倒入蛋液，快炒搅碎

3、倒入冷饭，翻炒均匀，片刻后倒入火腿，翻炒几下加入适量的酱油和一小勺的食用盐，翻炒均匀入色入味。

4、洒下提前切好的香葱，翻炒均匀就可以出锅了。