孩子爱吃的油条

1、把油、鸡蛋和水倒进容器里，搅拌均匀。

2、在高粉中加入盐、发酵粉和小苏打，搅拌均匀。

3、用保鲜袋包好，冷藏一夜。

4、第二天拿出来，卷成一个36厘米×10的长方形，然后切成12块。我在这里做的是一半。

5、将机油加热到190至200度。

6、起油锅200度，放入锅中，3-5秒上浮，用筷子迅速翻身，多次翻身，煎至金黄。

7、色泽金黄，内心空洞，外皮酥脆。起锅。

8、沥干油。